Enflasyon Yeni Yıl Sofrasını Vurdu
Yeni yıl denilince akla sevdiklerinle beraber geçirilen hoş sohbetler, donatılmış aile boyu sofralar, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de coşkulu kutlamalar akla gelir. Tüm aile bireyleri toplanır oyunlar oynanır, sevdiklerine iyi dileklerde bulunulur, ağaç süslemeleri, eğlenceler derken şenlik havası yaşanır adeta.
Birbirinden lezzetli yemekler, mezeler, tatlılar, çerezler derken zengin sofralar bütçeyi geçen yıla göre bir hayli zorlamıştır. Sofradan söz açılmışken dört kişilik ailenin evde yeni yılın menü maliyetlerine gelin birlikte göz atalım.
Yeni yılda sofranın olmazsa olmaz temel besinler meyve, sebze, ana yemek, meşrubat gibi ortalama maliyeleri sizler için derledik.
Aşağıdaki tablo 2020-2021 yılı Aralık ayı verileri süpermarket fiyatları değişimi baz alınarak hazırlanmıştır.
ÜRÜN CİNS | Adet Kilogram(kg) Gram(gr) | 2020 Tutar tl | 2021 Tutar tl | 2020-2021 % Artış |
Bakliyat (makarna, bulgur) | 1kg | 11.50 | 18 | %56 |
Meze (humus, rus salatası) | 500 gr | 32 | 80 | %150 |
Meyve(elma, portakal, muz, mandalina) | 1 kg | 32 | 49 | %58 |
Sebze (yeşillik) | 1 kg-1 bağ | 24 | 38 | %38 |
Meşrubat (kola) | 2.5 kg | 5.5 | 9.50 | % 72 |
Hindi | 1 kg | 50 | 90 | % 80 |
Kuruyemiş | 600 gr | 54 | 84 | % 55 |
Alkollü içecek (rakı 35) | 1 şişe | 77 | 109 | % 41 |
Yılbaşı sofrasının olmazsa olmazlarından birkaçının sizler için derlediğimiz grafikte geçmiş yıla göre maliyetlerin bir hayli arttığından söz etmek mümkündür. Özellikle en fazla artışı meze çeşitlerinde görülürken, bunu takip eden ise et ürünleri hindi de artış söz konusudur. Temel gıdalara geldiğimizde ise bakliyat ve türevlerinin ortalaması değerlendirildiğinde % 50’den fazla artış görülmektedir. Alkollü içecek çeşitlerinden rakı fiyatını baz aldığımızda ise bunda da % 40’larda artış söz konusudur. Sofranın olmazsa olmazları sebze ve meyveler ise bunlarda da % 50 den fazla fiyat artışları söz konusudur.
Yılbaşı sofrasının seçme ürünlerden oluşturduğumuz pakette fiyatların artış trendinde olduğu görülmektedir.
Yeni yılın ülkemiz adına güzel gelişmelerin yaşandığı sağlık, mutluluk huzur getirmesini temenni ederim.